Riesling Muschelkalk 2023 Pawis

Dieser 2023er Riesling vom renommierten Weingut Pawis stammt aus dem traditionsreichen Anbaugebiet Saale-Unstrut und überzeugt durch seine klare, elegante Stilistik. Die Rebsorte Riesling entfaltet hier dank der mineralreichen Muschelkalkböden ihre charakteristische Frische und Komplexität. Die handwerkliche Präzision in der Weinbereitung hebt die unterschiedlichen Facetten des Terroirs hervor: Feine Zitrusnoten, saftige Aprikose und ein Hauch grüner Apfel werden von einer feinen, erfrischenden Mineralität getragen. Diese mineralischen Akzente – typisch für die Muschelkalk-Böden der Region – verleihen dem Wein eine straffe Struktur und ein langes, belebendes Finish.

• Rebsorte: Riesling
• Region: Saale-Unstrut, Deutschland
• Jahrgang: 2023
• Kellerei: Weingut Pawis
• Boden: Mineralreicher Muschelkalk
• Stil: Trocken, elegant, mineralisch
• Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
• Farbe: Helles Strohgelb

Genuss-Tipp:
Servieren Sie den Riesling Muschelkalk leicht gekühlt bei 8–10 °C. Er passt hervorragend zu Hähnchensalat mit Zitrusdressing, gedämpftem Lachs mit Dillcreme und Kräuter-Risotto mit frischem Spargel.