Joseph Drouhin Beaujolais Nouveau 2026 - 75cl

Es gibt viele Weinfeste, aber eines wird jeden November, am dritten Donnerstag des Monats, mit höchster Spannung erwartet; die Beaujolais Nouveau. Ein Vin de Primeur aus Trauben der Sorte Gamay, der in der Region Beaujolais in Burgund (Frankreich) hergestellt wird. Obwohl er seit jeher zum Ende der Weinlese hergestellt wird, darf er seit der Gründung der AOC Beaujolais im Jahr 1937 erst am Tag des Festes verkauft werden. Joseph Drouhin, ein Weingut, das sich mit Leib und Seele dem burgundischen Wein in seiner ganzen Vielfalt verschrieben hat, war schon immer eng mit der Region Beaujolais verbunden. Mit mehr als 80 Hektar Weinbergen und fast 90 verschiedenen Ursprungsbezeichnungen in seinem Katalog ist es nicht verwunderlich, dass dieses Weingut, das sich seit 140 Jahren im Besitz der Familie Drouhin befindet, ein Pionier bei der Abfüllung und dem Vertrieb des Beaujolais Nouveau ist. Dieser Joseph Drouhin Beaujolais Nouveau ist ein gutes Beispiel dafür. Der Joseph Drouhin Beaujolais Nouveau stammt aus einer Auswahl von Parzellen in verschiedenen Gemeinden des Beaujolais und ist das Ergebnis davon, der Natur zu lauschen. Im Rahmen eines biologischen und biodynamischen Ansatzes wird dem Boden, den Reben und der Umwelt größter Respekt entgegengebracht. Die Böden bestehen aus rosafarbenem Granit, und es werden niedrige Erträge angestrebt. Sobald die Trauben bei optimaler Reife gelesen wurden, werden sie im Keller nach der traditionellen Beaujolais-Methode vinifiziert. Halbe Kohlensäuremazeration der ganzen Rispen für 4 bis 10 Tage und eine kurze Reifung von zwei Monaten in Edelstahlbehältern. Der Joseph Drouhin Beaujolais Nouveau ist ein frischer, leichter und schmackhafter Wein, den man unbedingt probieren sollte. Dieser biodynamische Vin de Primeur, der jung getrunken werden sollte, zeichnet sich durch seine großartige Einfachheit aus.